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作者:千炮捕鱼l发布时间:2020年01月18日 09:47:45  【字号:      】

「龍鬚糖」是很多台灣人年幼時的記憶,最吸引人的地方除了他的名字以外,就是它的製作過程。師傅把厚厚的糖,不斷的拉,拉成像蠶絲一樣的糖絲,再用糖絲包著芝麻、花生等食材,整個製作過程,師傅就像在耍雜技一樣,除了賣美食之外,也為顧客上演了一場精采的表演秀。「龍鬚糖」在早期稱為銀絲糖或麵線糖,是一種流傳已久的美食,據說已經有上千年歷史。但關於它真正起源的時期,民間則有很多不同說法;有人說是在秦朝,有人說是宋朝,也有說是在清朝。雖然起源的時代眾說紛紜,但由來皆大同小異,都是和皇帝有關的說法,這也是「麵線糖」又稱「龍鬚糖」的原因。▲「龍鬚糖」在早期稱為銀絲糖或麵線糖。(圖/資料照)據說,御廚為了做更精緻的點心討皇上歡心,走遍大江南北,尋找各種新奇的食品,途中發現了「麵線糖」這種民間小吃,覺得很不錯,就將它引進宮內,做給皇上品嚐。御廚在皇帝前拉製麵線糖,形狀就像龍鬚一樣,皇帝也覺得很新奇,吃了一口之後,馬上變成皇帝的最愛,更封麵線糖為「龍鬚糖」;「龍」代表著皇帝,而「鬚」則是鬍子的意思。▲龍鬚糖原是民間小吃,後來才傳入宮中。(圖/資料照)但龍鬚糖也因為它變成了宮裡御用的點心,一度在民間消失。但隨著帝制的結束,御廚們也都回到了民間,而製作的技術也帶回了民間,現在龍鬚糖已不再是皇帝的御用的點心,而是「厚工」平民美食。▲龍鬚糖甜蜜的滋味,使皇帝和平民都很喜愛。(圖/資料照)各位讀者們,你們有吃過龍鬚糖嗎?小編還沒吃過耶,如果你們有吃過,可以在下方留言板告訴小編是什麼口感嗎?或是告訴小編哪裡有在賣,讓小編下班後可以去大飽口福喔!(翁苡軒報導)

影/電動車代步少了這頂 外國人2個月共遭罰12萬元

電動自行車是出門買菜婆婆媽媽的最愛,也是外籍移工的代步工具,根據台中市警局交大108年11、12月統計,駕駛電動自行車未戴安全帽件數,共計6479件、外籍人士遭取締4220件,比例高達65.13%,短短2個月,外籍人士遭罰12萬餘元,金額可觀。外籍移工離鄉背井至台灣辛苦賺錢工作,如果因騎乘電動自行車發生交通意外或事故情何以堪,台中市警察局交通大隊統計,108年全年度外籍移工發生1868件交通事故,造成受傷988人、死亡2人的憾事。 交大指出,道路交通管理處罰條例新修訂有關騎乘電動自行車的相關規定,經統計108年10月至11月台中市警局取締違規道路交通管理處罰條例第73條第4項「電動自行車駕駛人未戴安全帽」件數,共計6479件、外籍人士遭取締4220件,比例高達65.13%,外籍人士的罰鍰金額更高達12萬6600元。為避免外籍人士因語言隔閡、不諳法令而遭開單受罰,並保障移工用路安全,交大特別規畫錄製宣導短片,針對移工常見的違規態樣:騎乘電動自行車未戴安全帽、路口未減速慢行、逆向行駛、行駛禁行機車道、未依兩段式左轉及行人任意穿越車道等,錄製菲律賓、越南、印尼及泰國共四國語言版本進行宣導。台中市警察局呼籲,109年加強重大節日安全維護工作從1月16日22時至30日24時止,為期15天,「交通順暢」為三大重點工作主軸之一,希望大家春節開心出遊,平安返家。台中市警察局交通警察大隊錄製菲律賓、越南、印尼及泰國共四國語言版本,對外籍人士進行交通安全宣導。圖/台中市警察局交通警察大隊提供 分享 facebook 台中市警察局交通警察大隊錄製菲律賓、越南、印尼及泰國共四國語言版本,對外籍人士進行交通安全宣導。圖/台中市警察局交通警察大隊提供 分享 facebook




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