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牛奶富含营养,不过喝过量可能有害健康。《英国医学期刊》(BMJ)今年11月底刊登一篇美国哈佛大学大型研究显示,适量摄取乳制品可降低总死亡率与心血管疾病死亡率,但每日摄取两份以上,提高死亡风险。所谓一份乳制品,指240毫升的全脂或脱脂牛奶、6公克的鲜奶油(非黄油)、120毫升的冰淇淋或是30毫升的奶酪等。 以每日摄取乳制品最少的族群(每日摄取0.8份)为基准,每日摄取1.5份乳制品者的总死亡率略低2%,每日摄取2份者的死亡风险差不多。但每日摄取更多乳制品的人风险就稍高了,每日吃2.8份与4.2份乳制品者,分别多出2%与7%的风险。在心血管疾病死亡方面,每日摄取两份乳制品的人风险最低。研究团队进一步份析食物类别,发现喝全脂牛奶与总死亡率、心血管疾病死亡率与癌症死亡率的风险显著相关。若每天将一份乳制品改成坚果与豆类,则能降低14%的总死亡率;替换为全谷类,则能降低11%的总死亡率。美国哈佛大学营养系这次是分析三个世代追踪研究(NHS、NHSII与HPFS),排除罹患心血管疾病与癌症者,共计纳入16万8153名女性与4万9602名男性的资料。后续以统计方法校正这群人的家族史、饮食型态、菸酒使用、更年期与更年期后激素使用情形等,再分析乳制品摄取量与死亡风险的关联性。中央研究院生物医学研究所特聘研究员潘文涵表示,牛奶能增进骨骼健康、降低血压、帮助食慾控制、预防口角炎与预防肌少症等。然而牛奶中的饱和脂肪会增加血中胆固醇、提升心脏病风险,各国饮食指南都曾建议,以脱脂与低脂奶类为选项。不过近年又因牛奶摄取能帮助食慾控制、降低肥胖与糖尿病风险,而再度放宽牛奶摄取建议。针对这项研究,潘文涵表示,这份研究份析的三个世代追踪研究相当著名,过去提供许多健康议题强而有力的实证数据。这篇份析结果也与过去对奶类的理解无冲突,适量摄取(每日约两杯马克杯)才能让身体处在最佳的状态。但不少人具有乳糖不耐症,潘文涵建议,可选喝乳糖含量较低的优酪乳,或是慢慢增加牛奶量。也希望食品界仿效外国食品厂商推广无乳糖鲜奶或奶粉,嘉惠国人。中央研究院生物医学研究所特聘研究员潘文涵表示,营养和疾病风险的关系,在图表上多半呈「U型」,当一类食物摄取太少,会因营养素不足而对身体有害;但人的食量有限,当一类食物摄取过多时,就会牺牲其他类食物而造成健康风险,因此应追求「不多也不少」。图/ingimage 分享 facebook

哈佛研究:适量喝牛奶等降死亡风险 但过这些量恐有害

原标题: 李玉坤:中弹刹那,他最后一次扣动扳机击毙歹徒  在黑龙江省鹤岗市公安局,每年入警仪式上,刑警大队长周会军都会向新战友讲述烈士李玉坤的事迹。这是一个直到生命最后一刻都没有忘记击毙歹徒使命的真实故事。  李玉坤,1961年出生,祖籍辽宁省新宾县,1981年参加公安工作,在黑龙江省鹤岗市公安局从事刑警工作17年。  1998年1月31日,大年初四,李玉坤与战友设伏抓捕持枪越狱逃犯时,在一辆刚刚停下的出租车上发现犯罪分子。李玉坤一跃而起,手持微型冲锋枪第一个冲向歹徒,大喝一声:“不许动,我是警察!”不料,穷凶极恶的歹徒突然掏出一把军用手枪开枪拒捕,李玉坤不幸中弹倒地。就在倒地一刹那,李玉坤仍凭借顽强毅力,用尽全力扣动扳机,将歹徒当场击毙。  倒下的李玉坤,再也没能站起来,牺牲时年仅37岁。  李玉坤从警17年,始终没有离开刑侦第一线。面对穷凶极恶的歹徒,他常常第一个冲上前去制伏犯罪嫌疑人。1993年4月,李玉坤和战友抓捕一伙犯罪嫌疑人时,歹徒持五连发猎枪开枪拒捕,李玉坤被子弹击中左肩。中弹后李玉坤忍着剧痛射击,最终击伤3名歹徒,并将5名犯罪嫌疑人全部缉拿归案。  仅在他牺牲前的1996年、1997年,他就参与破获各类刑事案件145起,抓获违法犯罪嫌疑人81名,缴获各类枪支37支,两次受到鹤岗市公安局嘉奖。  从警17年,李玉坤留给家人最多的是缺憾。李玉坤有个幸福和睦的家,妻子与他相濡以沫,独生女儿莎莎乖巧可爱。李玉坤牺牲前,莎莎最大的心愿就是能让爸爸给她过次生日。每到生日那天,女儿总是把蛋糕摆在桌子上等着爸爸回来,可每次都是女儿趴在桌子上睡着后,李玉坤才回到家。  李玉坤的女儿李莎莎继承了父亲的遗志,2009年穿上警服,成为鹤岗市公安局刑侦支队的一名刑警。多年来,李莎莎一直以父亲为榜样,全身心投入到刑侦工作中,用实际行动传承英烈精神。2018年,她利用指纹比对技术等,为30余起刑事案件的破获提供了线索支撑,被公安部评为“优秀指纹比对人员”。  21年来,每逢清明节和春节,鹤岗市公安局都会组织民警到烈士纪念碑前开展祭扫活动,并到烈士遗属家中慰问,以此来缅怀为人民公安事业英勇牺牲的先烈。“那时候我刚上班没多久,前几分钟还在一起谈笑的战友、大哥,突然就走了。”周会军说,当时他入警仅一年,是李玉坤手把手教他怎么办案,带他一起执行任务。如今,他已是一名刑警大队大队长。每当队里来了新战友,他都要向大家讲述李玉坤烈士的英雄事迹,用英烈的精神感召着一代又一代的鹤岗刑警。

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本文来源:乐玩彩票官方 责任编辑:sb网投app 2019年12月14日 14:05:37

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